Gastrita este o boală răspândită care provoacă inflamația mucoasei stomacului. Statisticile arată că aproape 90% din populația lumii este familiarizată cu simptomele acestei boli: arsuri la stomac, vărsături, stomac deranjat, respirație urât mirositoare.
Există diferite tipuri de gastrită și o serie de motive care duc la dezvoltarea lor: Consumul de alimente sărace sau inadecvate, bacteriile Helicobacter pylori. Una dintre cele mai importante condiții prealabile pentru un proces eficient de tratament este o nutriție adecvată pentru gastrita stomacului. Este foarte important să diagnosticați boala în timp util, să consultați un medic și să intrați urgent în dietă.
Tipuri de gastrită și simptome
Unele forme ale bolii se dezvoltă fără semne particulare până când gastrita progresează activ. Din acest motiv, simptomatologia trebuie luată în considerare pe baza unor tipuri specifice de boli.
- Formă cronică. Vă puteți da seama de durerea plictisitoare care apare la aproximativ o jumătate de oră după ce ați mâncat. La început senzațiile sunt nesemnificative, dar în timp devin mai puternice. Pentru a identifica boala, este necesar să treceți testele într-un spital și să faceți o endoscopie.
- Formă erozivă. Este însoțită de dureri severe, care apar în mod neașteptat, indiferent de mese. Acest lucru se datorează formării de neoplasme erozive pe mucoasa gastrică. În unele situații dificile, este posibil să aveți sângerări, diaree sau vărsături cu dungi de sânge.
- Forma atrofică. Se dezvoltă în prezența unei subțieri semnificative a membranei mucoase. Dacă tratamentul de calitate nu este inițiat în timp util, există riscul apariției unui ulcer. Se caracterizează prin sângerări, creșterea temperaturii corpului, durere, vărsături. În etapele inițiale, această formă de gastrită nu are practic simptome. Disconfortul după consumul de băuturi carbogazoase este considerat singurul semn.
- Forma hipertrofică. Se caracterizează printr-o îngroșare a pereților stomacului, ceea ce duce la o digestie insuficientă a alimentelor și la formarea de creșteri. O persoană cu acest tip de boală suferă de arsuri la stomac, constipație și durere care apar în timp ce mănâncă.
- Scăderea activității de secreție gastrică. Această formă este considerată cea mai comună. Este însoțit de probleme cu formarea acidului clorhidric și a unor enzime esențiale. Acest tip de gastrită se manifestă prin greață, diaree, un anumit gust în gură, durere în stomac.
Este important să ne amintim că simptomele pot fi mai severe dacă tratamentul nu este disponibil. Pe lângă semnele descrise, există uneori și altele mai neplăcute și periculoase pentru corpul uman.
Principii nutriționale de bază
Particularitățile dietei în gastrită rezidă nu numai în ceea ce ar trebui să mănânce o persoană, ci și în modul în care o face. Este important să respectați câteva reguli simple.
- Este necesar să mâncați în porții mici de cel puțin 5 ori pe zi. O astfel de dietă readuce activitatea digestivă la normal și previne supraalimentarea.
- Ar trebui să existe cel puțin 3 până la 4 ore între mese.
- Este important să mâncați întotdeauna exact în același timp.
- Mestecați bine mâncarea și mulți oameni uită prea des de ea.
- Nu puteți neglija micul dejun și vă puteți limita doar la o ceașcă de ceai sau apă. Trebuie să fie complet.
- Merită să mănânci cu cel puțin 3 ore înainte de o noapte de somn.
- O alimentație adecvată face ca gustările din mers sau mâncarea uscată să fie complet inutile.
- Pentru a nu deranja procesul digestiv, puteți bea doar o jumătate de oră după ce ați mâncat.
- Meniurile pentru prânz și cină nu sunt complete fără supe fierbinți.
- Consumul de sifon, cafea, condimente fierbinți, alimente grase și alcool ar trebui să fie complet minimizat.
- Este important să nu mai fumezi.
- Pentru gătit, merită să folosiți produse proaspete și de înaltă calitate, iar mesele gata preparate ar trebui să fie depozitate corespunzător.
Regulile enumerate sunt utile nu numai pentru persoanele cu gastrită, ci și pentru oricine îi pasă de propria sănătate. Trecerea la un nou mod de viață ar trebui să aibă loc treptat. În timp, corpul tău se va obișnui cu schimbările și te vei simți mult mai bine.
Cum dezvoltați o nutriție adecvată?
După identificarea primelor simptome ale gastritei, trebuie să contactați imediat un medic calificat și, fără a aștepta rezultatele testelor, să vă schimbați meniul. Luați în considerare principalele alimente și feluri de mâncare și posibilitatea utilizării lor în gastrită.
Supe
Bulionele de legume cu aditivi sub formă de paste, orez, alimente aprobate sau piure de cartofi sunt potrivite pentru uz zilnic. De exemplu, o supă pe bază de decoct de cartofi sau morcovi. Este necesar să se facă fără bulionuri puternice de ciuperci și legume, borș, okroshka.
Produse din făină
Astfel de alimente sunt interzise, dar există unele avertismente. Este permisă utilizarea pâinii obținute din cereale aprobate. Cu toate acestea, produsele coapte ar trebui să fie ușor uscate. Este imperativ să excludeți complet din meniu negru și toate celelalte soiuri de pâine proaspătă, foietaj și produse bogate din făină.
crupe
Gastricienii beneficiază de terci de hrișcă, orez și fulgi de ovăz. Vasele ar trebui să aibă o structură semi-vâscoasă, se macină înainte de utilizare. Șnițelurile obținute din cereale măcinate sunt o alternativă excelentă. Orezul și fulgi de ovăz sunt benefice în special.
Pacienții cu producție crescută de suc gastric ar trebui să includă cu siguranță orezul în dieta lor. Grisurile conțin o cantitate mare de vitamine și carbohidrați complecși. Dacă sunteți predispus la constipație, atunci trebuie să renunțați la terci și să faceți supe din orez.
Făina de ovăz este un ingredient indispensabil în gastrită. Acest produs se caracterizează printr-un conținut ridicat de fibre, protejează pereții stomacului de diferite influențe negative. Făina de ovăz conține acizi și vitamine necesare corpului uman. Terciul și jeleul sunt preparate din cereale. Este important să folosiți fulgi de ovăz obișnuiți, nu produse instant.
legume
Produsele sunt pre-aburite sau fierte și apoi măcinate. Puteți folosi cartofi, morcovi, sfeclă, varză, dar numai conopidă, uneori mazăre verde. Fără măcinare, este permis să mănânce dovlecei proaspeți și dovleac. Mărarul proaspăt tocat mărunt se adaugă treptat la supe. Sunt permise numai roșiile coapte care nu sunt prea acre, nu mai mari de 100 g.
Este interzis să consumați ciuperci, spanac, măcriș, sfeclă, ceapă, varză. Experții nu recomandă consumul de varză murată, fructe murate, castraveți și conserve.
Dulciuri
Puteți mânca fructe și fructe de pădure coapte și fierte, jeleu, jeleu și piure făcut din ele, dar toate produsele trebuie să fie frecate bine. Utilizarea mierii este acceptabilă.
Nu puteți mânca fructe acre, necoapte. Fructele uscate pot fi consumate numai sub formă rasă. Ciocolata este o dulceață interzisă.
Sosuri și condimente
Sosurile de fructe sunt moderat acceptabile. Vanilina, scorțișoara, pătrunjelul, mărarul sunt permise în doze mici. Condimentele fierbinți, ketchup, hrean, sosuri de ciuperci trebuie eliminate din meniu.
băutură
Gastrita și dieta sunt strâns legate, dar băuturile consumate de o persoană care suferă de simptome ale acestei boli merită, de asemenea, multă atenție. Sucurile care nu sunt prea dulci sunt permise, la fel ca decocturile de măceș. Nu puteți bea cvas, sifon, cafea.
recomandări
La alegerea produselor, este necesar să se ia în considerare unele nuanțe ale nutriției dietetice pentru gastrită.
- Încearcă să bei mult între mese. Nu beți la mese, deoarece apa sau sucul pot declanșa procese de fermentare care perturbă digestia normală. Pentru a nu-ți fi sete când mănânci, este suficient să includi supe și bulioane în dietă.
- În timpul săptămânii, 1-2 zile ar trebui să fie disponibile pentru descărcare. În acest moment, puteți bea doar sucuri și apă fără gaz. Experții recomandă să luați cărbune activ - 1 comprimat pe 10 kg de greutate corporală. Acest instrument ajută la curățarea organismului de agenți patogeni și toxine.
- Dieta merită cea mai mare atenție într-o formă cronică a bolii. Prăjit în ulei, precum și alimente grase nu sunt acceptabile. O dietă cu o varietate atrofică a bolii implică, de asemenea, interzicerea unor astfel de alimente, dar trebuie respectată o astfel de măsură, fără îndoială, altfel membrana mucoasă va deveni și mai subțire. Cele mai sănătoase feluri de mâncare sunt supele.
- Trebuie să reducem la minimum utilizarea condimentelor, în special a celor cu conținut ridicat de coloranți și conservanți. Doar condimentele naturale pot fi adăugate la alimente, deoarece nu agravează simptomele bolii.
- Cu gastrită, indiferent de formă, nu trebuie să beți alcool, sodă sau băuturi foarte reci. Ceaiurile din plante și sucurile care nu ar trebui să fie prea dulci sau prea acre sunt cele mai bune.
Caracteristicile dietei în gastrită sunt de o mare importanță pentru tratamentul eficient al bolii.
Respectarea strictă a tuturor regulilor dietetice va ajuta la reducerea manifestării simptomelor severe și la îmbunătățirea stării pacientului.
Este la fel de important să consultați un medic cu această problemă și să evitați automedicația. A lua sfaturi greșite poate agrava situația și exacerba gastrita, îngreunând terapia și crescând durerea.